Хранение и переработка зерна

Type of document: Номер журналу
Year of publication: 2017
Doc Lang: Російська

Parts of document:

• Сенченко О.М., Куянов Ю.Ю., Кошулько В.С., Купченко А.В., Петровенко В.В. Аналіз науково-технічної літератури з розвитку сушильної техніки з використанням ІЧ опромінення. – С.25-27.
• Салавеліс А.Д., Тележенко Л.М., Павловський С.М. Використання порошків із топінамбура та кунжутового шроту у виробництві хлібобулочних виробів. – С.43-45.
• Іжевська О.П. Дослідження впливу шроту насіння льону на перебіг мікробіологічних та біохімічних процесів у пшенічному тісті. – С.38-43.
• Шаповаленко О.І., Євтушенко О.О., Кожевникова М.І. Дослідження фізико-хімічних показників насіння соняшника за роками врожайності. – С.49-50.
• Рубанка К.В., Терлецька В.А., Зінченко І.М. Застосування сумішей рослинних екстрактів в технології харчоконцентратів солодких страв типу мусів. – С.46-49.
• Обзор внебиржевого рынка зерновых Украины. – С.5-6.
• Витол И.С., Мелешкина Е.П., Кандроков Р.Х., Карпиленко Г.П., Вережникова И.А. Особенности биохимического состава тритикалевой муки разных сортов. – С.30-32.
• Мірошніченко В.П., Кошулько В.С. Особливості та перспективи виробництва круп'яних продуктів із голозерного вівса. – С.32-34.
• Рынок продуктов переработки зерна Украины. – С.7-8.
• Світовий ринок жита і вівса. – С.15-17.
• Пархоменко Г.Г., Пархоменко С.Г. Снижение уплотнения почвы при производстве зерна. – С.20-24.