Хранение и переработка зерна

Вид документа: Номер журналу
Рік видання: 2013
Мова: Російська
ISSN: 2306-4498

Складові частини документа:

• Черенков А.В., Шевченко М.С., Рибка В.С., Кулик А.О. Зернове виробництво степової зони України: стан і стратегічні напрямки ефективного розвитку. – С.12-14.
• Черних С.А. Кексові напівфабрикати з додаванням солоду. – С.52-54.
• Егоров Б.В., Жигунов Д.А. Современная классификация технологических свойств зерна пшеницы. – С.45-47.
• Якубенко Ю.Л. Стандартизація як напрямок технічного способу підвищення рівня конкурентоздатності сільськогосподарського підприємства. – С.41-45.
• Карпик Г.В., Шелест Н.О., Юрчак В.Г., Матвієнко І.Н. Технологічна характеристика висівок різної дисперсності та їхній вплив на якість макаронних виробів. – С.48-50.
• Броварець О.О. Технологія strip-till при вирощуванні сільськогосподарських культур. – С.29-35.