Library

Вплив бактеріальних препаратів на смако-ароматичні властивості сиров'ялених ковбас

Type of document: Стаття періодики
Author: Король Ц.О., Даниленко С.Г., Жукова Я.Ф., Насирова Г.Ф., Кігель Н.Ф. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.66-70.
UDC: 637.523

Part of: Вісник аграрної науки
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Вісник аграрної науки
 Дата видання головного документа:2007
 Номер частини головного документа:№7
Document chemes