Оценка эффективности избирательного измельчения в технологии муки

Type of document: Стаття періодики
Author: Нетребский А.А. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.37-38
UDC: 664

• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бо/ бор.../ борош.../ борошно
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів