Оценка эффективности избирательного измельчения в технологии муки

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Нетребский А.А. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.37-38
УДК: 664

• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бо/ бор.../ борош.../ борошно
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів