Library

Застосування функціональних продуктів у хлібопекарському та кондитерському виробництвах

Type of document: Стаття періодики
Author: Лакіза О.В., Іщенко К.Ю., Іщенко М.В., Науменко О.П., Троєкурова В.О. Authors mark: З-36 Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С. 40-42.
Cipher: 664.6
UDC: 664.6

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2018
 Номер частини головного документа:№5-6
Document chemes