Library

Влияние заморозки и посола на качественные характеристики мяса механической обвалки

Type of document: Стаття періодики
Author: Гоноцький В.А., Федина Л.П. Authors mark: Г65 Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.34-36.
Cipher: 637.54
UDC: 637.05+637.54

Part of: Ефективне птахівництво
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Ефективне птахівництво
 Дата видання головного документа:2018
 Номер частини головного документа:№5-6
Document chemes