Library

Визначення хлібопекарських властивостей пшеничного борошна

Type of document: Стаття періодики
Author: Волошенко О.С., Хоренжий Н.В. Authors mark: В68 Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.51-54.
Cipher: 664.641.12
UDC: 664.641.12

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2017
 Номер частини головного документа:№5
Document chemes