Хранение и переработка зерна

Вид документа: Номер журналу
Рік видання: 2017
Мова: Російська

Складові частини документа:

• Волошенко О.С., Хоренжий Н.В. Визначення хлібопекарських властивостей пшеничного борошна. – С.51-54.
• Харченко Є.І.. Шаран А.В., Терещенко Т.О. Зволожування лущеного зерна пшениці. – С.49-51.
• Черенков А.В., Шевченко М.С., Рибка В.С., Компанієць В.О., Кулик А.О., Ковтун О.В. Резерви зернового поля Придніпров'я. – С.19-24.