Зволожування лущеного зерна пшениці

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Харченко Є.І.. Шаран А.В., Терещенко Т.О. Авторский знак: Х22 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.49-51.
Шифр: 664.6/.7
УДК: 664.6/.7

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво
• Ключові слова/ П/ Пш/ пшениця
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Во/ вол.../ вологість/ вологість зерна
• Ключові слова/ Г/ Гі/ гід.../ гідро.../ гідротер.../ гідротермічна обробка зерна
• Ключові слова/ Л/ Лу/ лущ/ лущення/ лущення зерна
• Ключові слова/ З/ Зв/ звол.../ зволоження, увлажение/ зволоження зерна, увлажнение зерна
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка зерна/ переробка зерна пшениці, переработка зерна пшеницы