Library

Влияние холодильной обработки и хранения на качественные характеристики мяса птицы механической обвалки

Type of document: Стаття періодики
Author: Гоноцкий В.А. Authors mark: Г 65 Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.31-33.
Cipher: 637.5.03
UDC: 637.5.03+637.54

Part of: Ефективне птахівництво
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Ефективне птахівництво
 Дата видання головного документа:2016
 Номер частини головного документа:№9
Document chemes