Library

Технологічна ефективність використання цитратів та сульфатів цинку і магнію у хлібопекарнському виробництві

Type of document: Стаття періодики
Author: Дробот В.І., Бондаренко Ю.В., Сімоновець І.М. Authors mark: Д75 Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.48-50.
Cipher: 664.65
UDC: 664.65

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2014
 Номер частини головного документа:№9
Document chemes