Хранение и переработка зерна

Вид документа: Номер журналу
Год издания: 2013
Язык: Російська

Составные части:

• Рукин М.В. Вопросы обеспечения пожарной безопасности на объектах хранения, переработки и использования растительного сырья. – С.32-40.
• Дорохов Б.А. Зависимость содержания белка и клейковины от гидротермических условий и обоснование сроков подкормок растений озимой пшеницы. – С.24-26.
• Шутенко Є.І., Москвіна Н.З. Особливості переробки підготовленого зерна нуту в крупи. – С.43-45.
• Петров В.Н. Плющильные станки. – С.45-48.
• Шаніна О.М. Поліпшення якості хлібобулочних подових виробів зі слабкого пшеничного борошна. – С.53-55.
• Доморощенкова М.Л. Продукты переработки сои как важнейшие источники кормового белка. – С.48-53.
• Кулініч В.І.,Гавриш А.В., Доценко В.Ф. Рисове борошно- перспективна сировина для безглютенових продуктів. – С.41-43.
• Рынок продуктов переработки зерна Украины. – С.9-11.