Хранение и переработка зерна

Вид документа: Номер журналу
Год издания: 2013
Язык: Російська
ISSN: 2306-4498

Составные части:

• Марьин В.А., Верещагин А.Л. Влияние гидротермической обработки на аминокислотный состав зерна гречихи. – С.36-38.
• Пивоваров О.А., Чурсинов Ю.О., Ковальова О.С., Пономаренко Ю.В. Вплив плазмохімічно активованих розчинів на процес виробництва високоякісного житнього солоду. – С.45-48.
• Шаран А.В., Харченко Є.І., Бондар Н.П. Дослідження процесу лущення зерна люпину. – С.39-41.
• Соц С.М. Нова сировина для вітчизняної круп'яної промисловості. – С.34-36.
• Стадник І.Я., Коневич М. Обгрунтування побудови досконалості тістомісильних машин. – С.48-50.
• Гирька А.Д. Особенности создания и использования сортовых ресурсов зерновых и масличных культур в Украине. – С.24-28.
• Перегуда М.А., Харченко Є.І., Корж Т.В., Носенко В.Є. Подрібнення насіння квасолі в молотковій дробарці. – с.41-42.
• Кирпа Н.Я. Травмирование семян: причины и следствие. – С.29-31.