Инновации для гуманного оглушения птицы

Type of document: Стаття періодики
Author: Яковлева Н.Д. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.45-47.
UDC: 637.513

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти/ 637.51 Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса/ 637.513 Забій,первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
• Ключові слова/ З/ За/ заб.../ забійні.../ забійні показники
• Ключові слова/ З/ За/ заб.../ забій/ забій птиці
• Ключові слова/ З/ За/ заб.../ забійні.../ забійні якості