Про що свідчать жирність і білок молока?

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Бабенко О. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.134-137.
УДК: 637.12

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Молочна промисловість в цілому/ 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість молока
• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоч.../ молочний.../ молочний білок, молочный белок
• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоч.../ молочний.../ молочний жир, молочный жир
• Ключові слова/ Ж/ Жи/ жирність молока, жирность молока