Пошкоджене і неповноцінне зерно та його використання

Type of document: Стаття періодики
Author: Ящук Н. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.62-67.
UDC: 664.72

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерно
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вик.../ вико.../ викор.../ використання/ використання зерна
• Ключові слова/ Ш - ВІДРЕДАГОВАНО/ Шк/ шкі.../ шкід.../ шкідники/ шкідники зерна
• Ключові слова/ П/ По/ пош.../ пошкодження/ пошкодження зерна