Переработка зерна полбы в крупу

Type of document: Стаття періодики
Author: Филин Вю.М., Зверев С.В. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.30-31.
UDC: 664.7

• Ключові слова/ П/ Пш/ пшениця
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерно
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технології
• Ключові слова/ О/ Об/ обл.../ обладнання/ обладнання для.../ обладнання для переробки зернових культур, оборудование для переработки зерновых культур