Использование голозерных форм ячменя и овса в производстве пищевых продуктов

Type of document: Стаття періодики
Author: Янова М.А., Цугленок Г.И.,Иванова Т.С. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.41-43.
UDC: 664.002+633.16+633.13

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/ 633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їх виробництво/ 633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури/ 633.13 Овес посівний
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/ 633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їх виробництво/ 633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури/ 633.16 Ячмінь
• Ключові слова/ П/ Пр/ Про.../ проте.../ протеїни
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ яч.../ ячмінь
• Ключові слова/ З/ Зб/ зба.../ збалансоване.../ збалансоване харчування
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчова.../ харчова цінність
• Ключові слова/ К/ Кл/ клі.../ клітко..../ клітковина
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.002.5 Устаткування, машини, інструменти для харчової та переробної промисловості
• Ключові слова/ Г/ Го/ гол.../ голозерний овес