Нормативно-правові підстави щодо контролю м'ясних напівфабрикатів

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Коцюмбас Г.І., Щебентовська О.М. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.31-35.
УДК: 619:614.31:637.5

• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясні.../ м'ясні продукти, мясные продукты
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясні.../ м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты
• Ключові слова/ В/ Ве/ вет.../ ветеринарно.../ ветеринарно-санітарна../ ветеринарно-санітарна оцінка м'яса
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 Ветеринарія/ 619:614 Загальна гігієна. Санітарія/ 619:614.3 Санитарный контроль/ 619:614.31 Ветеринарно-санітарний нагляд. Ветеринарно-санітарна експертиза/ 619:614.31:637 Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів тваринництва/ 619:614.31:637.5 Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса, м'ясних харчових продуктів
• Ключові слова/ В/ Ве/ вет.../ ветеринарно.../ ветеринарно-санітарна../ ветеринарно-санітарна експертиза/ ветеринарно-санітарна експертиза м'ясних продуктів