Кунжутна жирна олія - природний антиоксидант

Type of document: Стаття періодики
Author: Войцехівська Л.І., Костюк О.А., Глумова Н.В. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.65-66.
UDC: 637.524

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти/ 637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти.Домашня м'ясна продукція/ 637.524 Види ковбасної продукції
• Ключові слова/ О/ Ор/ орг.../ орган.../ органо.../ органолептична оцінка
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання продукції, хранение продукции
• Ключові слова/ К/ Ко/ ков.../ ковбасні вироби
• Ключові слова/ А - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ан/ ант.../ анти.../ антиокс.../ антиоксидантна.../ антиоксидантна дія
• Ключові слова/ К/ Ку/ кун.../ кунжут (сезам), кунжут (сезам)
• Ключові слова/ К/ Ку/ кун.../ кунжутна олія, кунжутное масло