Виробництво борошна та крупів: все як по нотах

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Музика М., Шевченко О. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.106-109.
УДК: 664.6/.7

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво
• Ключові слова/ М/ Мл/ млини, мельницы
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яне виробництво
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бо/ бор.../ борош.../ борошномельне виробництво
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво крупи
• Ключові слова/ С/ Ск/ скл.../ склад.../ склад, состав/ склад зерна, состав зерна