Переработка партий овса со сдвоенными зернами на овсяную крупу

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Марьин В.А., Верещагин А.Л. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.57-59.
Шифр: 664.78
УДК: 664.78

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ крупа
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерно
• Ключові слова/ О/ Ов/ овес
• Ключові слова/ Л/ Лу/ лущ/ лущення
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технологія/ технологія переробки, технология переработки/ технологія переробки зерна, технология переработки зерна