Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Данилкина В.А., Иунихина В.С., Тихонов В.П. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.46-47.
Шифр: 664.768
УДК: 664.768

• Ключові слова/ П/ Пш/ пшениця
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.76 Різна продукція переробки зерна. Побічна продукція і відходи/ 664.768 Відходи. Відходи борошномельного виробництва
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вис.../ висівки
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зернові.../ зернові продукти, зерновые продукты
• Ключові слова/ З/ За/ зар.../ зарод.../ зародки, зародыши
• Ключові слова/ П/ Пр/ Про.../ прод.../ продукти, продукты/ продукти переробки/ продукти переробки зерна, продукты переработки зерна
• Ключові слова/ П/ По/ поб.../ побічні продукти переробки молока. побочые продукты переработки молока