Качество мяса свинины разных генотипов

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Рыбалко В.,Бирта Г.,Бургу Ю. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.23-25.
Шифр: 636.4.082
УДК: 636.4.082

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636 Загальнi питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення/ 636.4 Свинарство/ 636.4.08 Загальні питання технології свинарства/ 636.4.082 Розведення свиней. Племінна справа свинарства
• Ключові слова/ П/ По/ пор.../ поро.../ породи.../ породи свиней
• Ключові слова/ С/ Св/ сви.../ свинина
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість м'яса
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ві.../ від.../ відго.../ відгодівля/ відгодівля свиней
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Во/ вол.../ вологозберігаюча технологія
• Ключові слова/ К/ Ки/ кисло..../ кислотність