Изменение качества жира рыборастительных смесей в процессе сушки

Type of document: Стаття періодики
Author: Виннов А. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.7-9.
UDC: 639.3

• Ключові слова/ С/ Су/ суш.../ сушіння
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 639 Полювання, мисливство. Рибне господарство. Рибальство/ 639.2/.3 Рибне господарство/ 639.3 Риборозведення. Рибництво
• Ключові слова/ Ч/ Чи/ чис.../ числовий аналіз, числовой анализ
• Ключові слова/ Р/ Ри/ риб.../ рибо.../ риборослинні продукти, рыборастительные продукты
• Ключові слова/ К/ Ки/ кисло..../ кислотність
• Ключові слова/ Ж/ Жи/ жирнокислотний склад