Перспективи використання насіння льону в технологіях виробництва киселів

Type of document: Стаття періодики
Author: Друцька В.А., Павлюченко О.С., Ковалевська Є.І., Шаран Л.О. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.50-51.
UDC: 641

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/ 641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви
• Ключові слова/ У/ Ук/ укр.../ україн.../ українські.../ українські страви, украинские блюда
• Ключові слова/ П/ Пр/ При.../ приг.../ приготування страв, приготовление кушаний
• Ключові слова/ Н/ На/ нас.../ насінн.../ насіння.../ насіння льону
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво киселів