Library

Исследование возможности использования муки 2 сорта из пшеницы дурум в технологии производства пшеничний хлеба

Type of document: Стаття періодики
Author: Сергачева Е.С., Тарновский Г.В. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.49-51.
UDC: 664.641.12

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2011
 Номер частини головного документа:№3
Document chemes