Особливості технології виробництва та ветеринарно-санітарної експертизи бринзи

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Потоцький М.К., Тютюн А.І. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.32-33.
УДК: 619:614.31:637.3

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 Ветеринарія/ 619:614 Загальна гігієна. Санітарія/ 619:614.3 Санитарный контроль/ 619:614.31 Ветеринарно-санітарний нагляд. Ветеринарно-санітарна експертиза/ 619:614.31:637 Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів тваринництва/ 619:614.31:637.3 Ветеринарно-санітарна експертиза сиру
• Ключові слова/ В/ Ве/ вет.../ ветеринарно.../ ветеринарно-санітарна../ ветеринарно-санітарна експертиза
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бр/ бри.../ бринза
• Ключові слова/ К/ Ки/ кисло..../ кисломолочні.../ кисломолочні продукти, кисломолочные продукты