Library

Дослідження впливу морських водоростей на показники якості та процес черствіння хлібобулочних виробів

Type of document: Стаття періодики
Author: Шаран Л.О., Арсеньєва Л.Ю., Доценко В.Ф., Корзун В.Н. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.61-62.
UDC: 664.6

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2010
 Номер частини головного документа:№12
Document chemes