Дослідження температури зерна при його підготовці до розмелу

Type of document: Стаття періодики
Author: Шаповаленко О.І., Ільчук В.Б., Харченко Є.І., Перцев С.М. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.45.
UDC: 664.73

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.73 Подрібнення зерна.Розмелювання
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерно
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка зерна
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технологічн.../ технологічні.../ технологічні процеси
• Ключові слова/ Т/ Те/ тем.../ темпер..../ температура, temperature
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технологія/ технологія переробки, технология переработки/ технологія переробки зерна, технология переработки зерна