Обогащение муки микронутриенатами на мельнице

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Ткаченко С. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.15-17.
УДК: 664.761

• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бо/ бор.../ борош.../ борошно
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.76 Різна продукція переробки зерна. Побічна продукція і відходи/ 664.761 Борошно (як продукт розмелювання)
• Ключові слова/ М/ Мл/ млини
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ві.../ віт.../ вітаміни
• Ключові слова/ М/ Мі/ мік.../ мікр.../ мікро.../ мікрод.../ мікродобавки, микродобавки