Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Кравченко О.І., Гетя А.А. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.20-23.
УДК: 006.83

• Ключові слова/ К/ Кл/ кла.../ класиф.../ класифікація , classification
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість м'яса
• Ключові слова/ О/ Оц/ оцінка/ оцінка якості
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво м'яса
• Ключові слова/ О/ Оц/ оцінка/ оцінка м'яса, оценка мяса
• УДК/ 0 Загальний вiддiл/ 00 Загальнi питання науки i культури/ 006 Стандартизацiя та стандарти/ 006.7/.8 Стандарти відповідно до їх змісту/ 006.83 Стандарти якості. Менеджмент якості та сертифікації