Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки

Type of document: Стаття періодики
Author: Міронова А.В., Романчук І.О., Недорізанюк О.П. та ін. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.58-60.
UDC: 637.142.2

• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоч.../ молочна.../ молочна промисловість
• Ключові слова/ О/ Об/ обр.../ оброб.../ обробка/ обробка молока, обработка молока
• Ключові слова/ Ф/ Фі/ фіз.../ фізи.../ фізико.../ фізико-хімічні показники
• Ключові слова/ Е/ Ел/ електр.../ електро.../ електродіаліз, электродиализ
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Молочна промисловість в цілому/ 637.14 Оброблене молоко/ 637.142 Концентроване молоко/ 637.142.2 Конденсоване, згущене молоко, вершки, сироватка та інші молочні продукти