Влияние продолжительности хранения зерна озимой пшеницы на показатели качества

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Олейник К.М., Давидюк Г.В. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.45-48.
УДК: 664.72

• Ключові слова/ О/ Оз.../ озим.../ озима.../ озима пшениця
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання зерна
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість зерна
• Ключові слова/ П/ По/ пок.../ показники/ показники якості/ показники якості зерна
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технологія/ технологія зберігання.../ технологія зберігання зерна, технология хранения зерна