Экспресс-метод определения влажности муки и зернопродуктов

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Петров А.О. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.42-44.
УДК: 664.74

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.74 Просіювання.Сортування.Очищення і збагачення подрібненої продукції.Інші процесси борошномельного виробництва
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Во/ вол.../ вологість/ вологість зерна
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість борошна
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зернова.../ зернова сировина, зерновое сырье
• Ключові слова/ Е/ Ек/ екс.../ експ.../ експрес.../ експрес-методи, экспресс-методы