Убой скота: вчера, сегодня, завтра

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Беляничев С.А. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.26-27.
УДК: 637.513

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти/ 637.51 Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса/ 637.513 Забій,первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясопереробка, мясопереработка
• Ключові слова/ З/ За/ заб.../ забій/ забій тварин