Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Свириденко Н.П. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.75-76.
УДК: 637.5

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість м'яса
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бу/ буг.../ бугайці
• Ключові слова/ Х/ Хі/ хім.../ хімічний.../ хімічний склад/ хімічний склад м'яса
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бу/ буг.../ бугайці/ бугайці м'ясних порід