Дослідження деяких показників якості пророслого зерна пшениці у процесі сушіння

Type of document: Стаття періодики
Author: Дмитренко Л.Д., Орлова С.С., Соколовська О.Г. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.14-16.
UDC: 664.72

• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання зернових, хранение зерновых
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання зерна
• Ключові слова/ С/ Су/ суш.../ сушіння/ сушіння зерна, grain drying
• Ключові слова/ О/ Об/ обл.../ обладнання/ обладнання для.../ обладнання для сушіння зерна, оборудование для сушки зерна
• Ключові слова/ Т/ Те/ теп.../ тепл.../ тепло.../ теплове.../ теплове сушіння зерна
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технології/ технології сушіння
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технологія/ технологія зберігання.../ технологія зберігання зерна, технология хранения зерна