Поради щодо зберігання капусти

Type of document: Стаття періодики
Author: Положенець В. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.94-96.
UDC: 664.8.031

• Ключові слова/ К/ Ка/ кап.../ капус.../ капуста
• Ключові слова/ К/ Ка/ кап.../ капус.../ капуста/ капуста білоголова (білоголова капуста)
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/ 664.8 Консервування харчових продуктів (в цілому).Консервування овочевих продуктів рослинного походження/ 664.8.03 Зберігання продуктів харчування та консервування/ 664.8.031 Зберігання в ямах,буртах,відкритій тарі,резервуарах
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання овочів, хранение овощей
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання капусти, хранение капусты