Шоколадні смаки українців

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Ковальчук Т. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.13-15.
УДК: 663.915

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія.Бродильне виробництво, промисловість ферментів.Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/ 663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/ 663.91 Какао.Шоколад/ 663.915 Виробництво шоколаду
• Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конд.../ кондитерські вироби
• Ключові слова/ Р/ Ри/ рин.../ рино.../ ринок/ ринок шоколаду, рынок шоколада
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво шоколаду