Влияние пероксида щелочноземельных металлов на физико-химические показатели мяса цыплят-бройлеров

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Терсинцева С.М., Касаткин В.С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С.54-55.
УДК: 637.54

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти/ 637.54 М'ясо домашніх птахів та пернатої дичини
• Ключові слова/ К/ Ко/ кор.../ корм.../ кормо.../ кормові.../ кормові добавки
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість м'яса
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість прод.../ якість продукції
• Ключові слова/ М/ Мі/ мік.../ мікр.../ мікро.../ мікрое.../ мікроелементи, microelements/ мікроелементи у.../ мікроелементи у кормах, микроэлементы в кормах
• Ключові слова/ Ф/ Фі/ фіз.../ фізи.../ фізико.../ фізико-хімічні показники
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясо.../ м'ясо курчат-бройлерів, мясо цыплят-бройлеров