Вплив генотипу та перед забійної маси свиней на біологічну цінність м'яса

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баньковська І.Б., Троцький М.Я. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.32-34
УДК: 637.5

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясні.../ м'ясні харчові продукти