Определение биологической ценности мяса поросят-сосунов

Type of document: Стаття періодики
Author: Пономарева М. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.26-27.
UDC: 636.4:611/612

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636 Загальнi питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення/ 636.4 Свинарство/ 636.4:611/612 Біологічні основи свинарства
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясні.../ м'ясні продукти, мясные продукты
• Ключові слова/ П/ По/ пор.../ поро.../ поросята
• Ключові слова/ С/ Св/ сви.../ свинарство
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість м'яса