Library

Проблема переробки борошна з короткорваною клейковиною в хлібопекарському виробництві

Type of document: Стаття періодики
Author: Лебеденко Т.Є., Ткаченко Т.З., Новічкова Т.П. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.33-34.
UDC: 664.6

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2006
 Номер частини головного документа:№10
Document chemes