Зберігання овочів

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Завадська О.В. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.8-9.
УДК: 635.21:631.563+664.8.03

• Ключові слова/ О/ Ов/ овочівництво
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/ 635 Овочівництво і декоративне садівництво/ 635.1/.8 Овочiвництво. Городництво/ 635.2 Харчові бульбоплоди та цибулинні/ 635.21 Картопля/ 635.21:631.563 Зберігання картоплі
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання картоплі, хранение картофеля
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/ 664.8 Консервування харчових продуктів (в цілому).Консервування овочевих продуктів рослинного походження/ 664.8.03 Зберігання продуктів харчування та консервування
• Ключові слова/ О/ Ов/ овочі, овощи
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання овочів, хранение овощей