Розширення асортименту вівсяних харчових продуктів

Type of document: Стаття періодики
Author: Соц С. М., Волоценко О. С., Кустов І. О. Authors mark: С69 Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С. 38 - 39.
Cipher: 664.7
UDC: 664.7

• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бо/ бор.../ борош.../ борошно
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ крупи
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яне виробництво
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво вівсяних пластівці
• Ключові слова/ О/ Ов/ овес/ овес голозерний