Library

Порівняльна характеристика хімічного складу та технологічних властивостей суцільнозмеленого пшеничного борошна та борошна спельти

Type of document: Стаття періодики
Author: Дробот В. І., Михонік Л. А., Семенова А. Б. Authors mark: Д75 Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С. 37 - 39.
Cipher: 664.664
UDC: 664.664

Part of: Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
 Назва головного документа:Хранение и переработка зерна
 Дата видання головного документа:2014
 Номер частини головного документа:№4
Document chemes