Скринінг якості липового меду з різних регіонів України

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Лазарєва Л. М., Постоєнко В. О., Штангрет Л. І., Постоєнко Г. В. Авторский знак: С45 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С. 26-31.
Шифр: 638.162
УДК: 638.162+638.163

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 638 Догляд, утримання і розведення комах та інших членистоногих/ 638.1 Бджільництво.Утримання бджіл/ 638.16 Мед/ 638.162 Склад, властивості та якість меду
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 638 Догляд, утримання і розведення комах та інших членистоногих/ 638.1 Бджільництво.Утримання бджіл/ 638.16 Мед/ 638.163 Вилучення та обробка меду. Прояснення,очищення, зрідження.Фасування (у склотару). Пакування .Транспортування.
• Ключові слова/ П/ Пр/ Про.../ прод.../ продукти, продукты/ продукти бджільництва, продукты пчеловодства
• Ключові слова/ П/ По/ пок.../ показники/ показники якості/ показники якості меду, показатели качества мёда
• Ключові слова/ С/ Са/ сахароза
• Ключові слова/ Г/ Гі/ гід.../ гідро.../ гідрок.../ гідроксиметилфурфурол (оксиметилфурфурол (ОМФ), гідроксиметилфурфураль)
• Ключові слова/ Л/ Ли/ липовий мед, липовый мёд
• Ключові слова/ М/ Ма/ мас.../ масова.../ масова частка води
• Ключові слова/ А - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ак/ акт.../ активність/ активність діастази