Вплив генотипу і погодних умов на якість борошна пшениці м'якої ярої миронівської селекції

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Василенко Н. В., Правдзіва І. В., Колючий В. Т., Лисенко А. А. Авторский знак: В80 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.55-60.
Шифр: 633.11
УДК: 633.11

Электронная копия

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/ 633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їх виробництво/ 633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури/ 633.11 Пшениця. Tritikum
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість борошна
• Ключові слова/ Х/ Хл/ хлі.../ хлібопекарські.../ хлібопекарські якості зерна, хлебопекарские качества зерна
• Ключові слова/ М/ Ми/ мир.../ миронівські сорти пшениці, мироновские сорта пшеницы
• Ключові слова/ П/ Пш/ пшениця/ пшениця м'яка/ пшениця м'яка яра
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бі/ біл.../ білок/ білок в зерні/ білок в зерні пшениці
• Ключові слова/ С/ Си/ сир.../ сира клейковина
• Ключові слова/ І/ Ін/ інд.../ інде.../ індекс.../ індекс/ індекс деформаціії клейковини, индекс деформации клейковины
• Ключові слова/ О/ Об/ об'є.../ об'ємний вихід хліба